Segarnya Es Durian Ganti Nan Lamo di Padang

Cuaca Padang yg terik seolah lenyap tidak berbekas ketika anda mengunjungi Es Durian Ganti Nan Lamo pada Jalan Pulau Karam 103 B, Padang. Di kedai manis ini, anda sanggup menentukan beragam sajian es durian. Ada Durian Float yaitu durian yang disajikan beserta es krim, Es Durian dengan adonan kacang merah & cincau, Es Durian Tok yg hanya menyajikan es & durian orisinil tanpa campuran lain, Jus Durian, dan Es Krim Durian yaitu es krim rasa durian, serta Alpukat Durian. Meski masing-masing hidangan mempunyai penggemarnya sendiri, Es Durian lebih poly dipesan pembeli, bahkan acapkali pula dibawa ke luar kota. Es ini sanggup tahan hingga delapan jam. Kalau yang ingin membawanya ke luar kota, umumnya harus pesan sehari sebelumnya, lantaran harus dibekukan dulu. Pesanan biasanya banyak datang pada waktu liburan atau Lebaran.

Jangan risi tidak sanggup menikmati es durian pada Ganti Nan Lamo sewaktu-saat, lantaran kedai yg kini   dikelola generasi ketiga ini mengklaim ketersediaan durian sepanjang tahun. Pemilihan durian pun tidak sembarangan. Ganti Nan Lamo hanya memakai durian pilihan berkualitas baik, yaitu durian yg dari berdasarkan pesisir selatan Sumatera. Meski jenisnya tak khusus hanya satu, cita rasanya haruslah mantap dan tak getir. Durian bisa didatangkan berdasarkan aneka macam kota pada Sumatera. Antara lain Medan, Bengkulu, Batu Sangkar, & sebagainya. Dan Ganti Nan Lamo selalu memberikan durian asli, bukan perasa. Ini yg mereka jaga demi kepuasan pelanggan. Karena rasa memang sulit dibohongi.

Kedai es durian didirikan sang Incik Sinyo, pada 1960. Konon, ini merupakan kedai es durian pertama pada Padang. Kemudian diteruskan oleh anak perempuannya, Lie Ban Hok. Dan kini  , es durian yang cita rasanya permanen dipertahankan ini diracik oleh Sayyidina Ali, cucu Incik Sinyo atau anak Lie Ban Hok, yang sekaligus meneruskan usaha ini. Orang yang telah lama   tinggal pada Padang, umumnya pasti memahami Ganti Nan Lamo. Awalnya kedai ini menempati ruko yang letaknya persis di depan Ganti Nan Lamo sekarang. Setelah Incik Sinyo mati, kedai pindah ke bangunan toko yang kini   ditempati. Di sini toko nir perlu menyewa lagi, karena sudah mampu dibeli. Dan lantaran usaha semakin maju, maka dibuka lagi cabang baru di seberang jalan, yang tak jauh menurut lokasi pertama.

Soal harga, Es Durian dan Es Durian Tok dibanderol sama, yaitu Rp 18.000. Sedangkan Durian Float harganya Rp 23.000, Es Krim Durian Rp 21.000, dan Alpukat Durian Rp 20.000 per porsi. Ganti Nan Lamo yang buka pukul 09.00-23.00 tiap hari jarang sepi pembeli, terutama saat akhir pekan & hari libur. Dalam sehari, pengunjung sanggup lebih berdasarkan 100 orang. Meski hari sedang hujan, permanen saja banyak yg datang. Bahkan pernah, ada pembeli menurut luar kota yang 3 hari berturut-turut selalu datang menikmati es durian pada Ganti Nan Lamo.